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吃墨鱼抗癌还能增强免疫力

时间:2016-05-10 06:30:05 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 墨鱼就是乌贼,又称花枝、墨斗鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。墨鱼逃生时的“喷墨”对人体也是很有养生价值的,不信跟小编一起看看文章。……

乌贼墨汁含抗癌成分

自从1997年日本弘前大学(Hirosaki University)从乌贼墨汁中发现了抗癌活性后,有许多研究也开始跟进,一窥乌贼墨汁抗癌的成份与作用神秘面纱。一项刊登于《亚洲-澳洲动物科学期刊》 (AJAS)中,由中国广东海洋大学研究的报告指出,乌贼墨汁绝大部份是乌贼黑色素及蛋白质、脂肪等,其中也含有多糖体,能增强抗癌物“超氧化物歧化酶”(SOD)的作用。

研究团队将墨汁稀释,并以不同剂量溶入实验鸡的饮食中,之后检测实验鸡的血液样本发现,饮食中越多乌贼墨汁,身体中抗氧化力也更强。代表饮食中增添乌贼墨汁,除了能够增强免疫力之外,也具有抗癌的效果。

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