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芥末有什么养生功效 一起来看看吧!

时间:2016-05-10 04:00:18 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 大家肯定都知道芥末,但是平常家里的厨房里一般不会有芥末,因为芥末并不被人常常食用,毕竟他十分的辣和十分呛鼻,很多人还特别不喜欢但是有的人就很是喜欢吃。但是并不能代表这样食物没有营养价值。……

芥末的养生功效

功效作用方面,芥末辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,能增强食欲。芥末中的硫氰酸盐成分可预防蛀牙,对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效;芥末油还有美容养颜功效。

芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,增强人的食欲。芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。芥末油还有美容养颜的功效,在美体业界,芥末油是很好的按摩油。

在芥末中添加些糖或食醋,能缓冲辣味,使其风味更佳。当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。

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