养生指南/养生常识/饮食养生/四季养生/养生保健/养生人群/中医养生/运动养生/养生食材/养生菜谱
当前位置:养生指南 > 养生常识 > 养生资讯 > 正文

初产蛋比普通蛋更有营养?专家称不靠谱(2)

时间:2016-04-29 22:13:53 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 超市里琳琅满目的鸡蛋品种中,初产蛋总是被摆在最显眼的位置,价格比普通鸡蛋高两三倍。然而权威专家告诉羊城晚报记者,初产蛋概念纯粹是商家炒作,其营养价值与普通鸡蛋没有差别。鸡蛋的营养取决于母鸡的生长环境和营养状态,并不是产蛋的时间先后顺序。……

养殖户初产蛋产量有限

增城区新塘镇一家果园养鸡场的陈老板告诉羊城晚报记者,养鸡场养的鸡全是走地鸡,吃的是虫子、米糠,剩饭剩菜,它们只在生蛋时才进棚里产蛋。

 “没有刻意去收集初产蛋。一批鸡有800余只,所产鸡蛋有限,初产蛋就更少了。”据陈先生介绍,初产蛋有特征,一般个头较普通鸡蛋小一些,鸡蛋的形状也有些不规则。羊城晚报记者对比发现,初产蛋确实要比普通鸡蛋小。

目前,我国涉及鸡蛋的标准有《蛋卫生标准》和《无公害食品——鸡蛋》,两个标准均没有对鸡蛋进行分类,也没有制定相关的营养价值等级标准。

频道推荐

常识饮食保健中医