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春节吃得太好肠胃有负担 这些调理汤水不可少

时间:2016-05-15 21:40:01 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 春节将至,走亲访友,吃吃喝喝在所难免,天天大鱼大肉,肠胃的负担骤然增加。虽然好有“口福”,却让身体不堪“重负”。我们要多吃纤维素含量丰富的食材,荤素搭配,以促进消化之外,不妨准备一些消滞、祛腻、下火的汤水,不时调理身体状况……

春节少不了喝这些调理汤水

消滞——陈皮麦芽瘦肉汤

用料:瘦肉250克、陈皮5克-10克、麦芽10克-15克

做法:

1、先将陈皮用水浸泡15—20分钟,待其发软后,用刀把里面的白色囊刮掉(因白色囊有轻微苦涩味,去掉后汤的味道会更好)。

2、在煲中放入适量的水,煮开之后,将以上所有材料放入,煲1.5小时左右,喝汤吃少量肉。

功效及适宜人群:陈皮理气健脾,麦芽消食健胃,适宜于饮食不节制引起的腹痛、腹胀、消化不良或饮食不振导致的伤食、积滞或食积。

祛腻——山楂木瓜生姜汤

用料:瘦肉250g、山楂10-15克、木瓜5克-10克、生姜5克-10克

做法:在煲中放入适量的水,煮开后,将以上所有材料放入,煲1.5小时左右,喝汤吃少量肉。

功效及适宜人群:山楂、木瓜消食化积,生姜开胃驱寒,适宜于过食鱼肉、海鲜等动物食品引起的不思饮食,并且感觉腹部寒凉者。

 

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