养生指南/养生常识/饮食养生/四季养生/养生保健/养生人群/中医养生/运动养生/养生食材/养生菜谱
当前位置:养生指南 > 养生常识 > 养生心得 > 正文

秋季养生离不开2款水果 刺梨营养价值大揭秘

时间:2016-05-13 20:00:01 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 秋季到,水果特别的多,秋季可是大丰收呀,亲们在市场里看着那么多的水果是不是挑花了眼呢?不知道该买什么好?秋季有两种水果是一定要吃的哟,这两种水果可是秋季养生之王呢,接下来就与小编一同去看看这水果竟是秋季养生之王,秋季养生就吃这两种水果。……

这水果竟是秋季养生之王

刺梨是VC之王

前几天朋友从北京郊区带回来了一种奇特的水果——刺梨。形状有点像梨,表面有很多小芒刺,因此得名刺梨。刺梨原产于云贵高原,现在贵州、四川、江西、湖北等都有栽培,其味道和长相会因地域关系而有所区别。

秋季养生离不开2款水果 刺梨营养价值大揭秘

八九月份正是刺梨成熟的时候,黄色的小果子(有的带着红晕)香味浓郁。剥开带刺的表皮,里面黄白色的果肉就露出来了,还有黑色的小籽,吃起来味道酸甜,但是口感稍微有点涩。

刺梨不但长相奇特,而且简直是个“营养宝库”,富含膳食纤维、维生素AB1B2C及钙、铁、磷等矿物质。尤其是维生素C,含量高达2585毫克/百克(猕猴桃只有62毫克/百克),绝对称得上是“VC之王”。

除了这些,刺梨中还含有刺梨黄酮,它作为一种活性成分,在人体内具有很好的抗氧化性。另外,刺梨中含有的刺梨多糖对自由基也有清除作用。

刺梨中单宁含量较高,直接吃比较涩,而且其表皮上有尖尖的小刺,容易扎到手。建议用刺梨榨汁喝,200克果肉加1升水(一般果汁含量为20%时口感较佳);另外,也可以用刺梨汁(刺梨捣烂后去渣留汁)和粳米以及冰糖一起煮甜粥喝,味道很不错。

频道推荐

常识饮食保健中医