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大雪节气进补吃什么好 推荐8款食谱适合大雪进补

时间:2016-09-02 22:05:50 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 在天气寒冷的时候需要多摄入丰富的蛋白质和高热量食物,特别是对于维生素和矿物质的摄入是非常有必要性。那么在大雪节气这一天,我们该怎么吃好。大雪节气如何进补,下面中华养生网小编为大家介绍几款大雪节气进补的食谱,快来学学吧。……

大雪节气进补的食谱

1.葱爆羊肉

材料:羊肉250克,葱白3段,色拉油适量,食盐1茶匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖2克。

做法:羊肉片化冰备用;葱白斜刀切丝备用;锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右;放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀;放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅。

功效:养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力。

2.银百秋梨羹

材料:银耳10克,百合10克,秋梨1只,冰糖适量。

做法:将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤。

功效:滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

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