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白菜怎么吃更有营养? 家常白菜的做法大全在这里

时间:2016-09-02 22:05:46 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 白菜怎么吃更有营养?白菜是我们日常生活中最常见的食材,其实也是最有营养的蔬菜,但是要怎么做才能让白菜色香味俱全,而且不重样呢?今天小编就给大家介绍一些家常白菜的食谱,一起来看看吧。……

营养又塑身的白菜做法大全

白菜炖豆腐

材料:白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。

做法:把豆腐切成麻将大,用开水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。油少许下锅,6成热时放入姜和葱,烧炒后放入白菜翻炒一分钟,放入豆腐继续翻炒一分钟。加入适量水,相继放入胡椒粉,鸡精,煮5分钟,加盐调味即可。

上汤白菜

材料:大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。

做法:扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟;大白菜取芯,掰成整叶片,大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。起油锅,油热后,爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水,大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖,煮开;下入白菜叶,煮至透明状,捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒,添加少量盐调味;大火收汁至稠,浇在白菜上即可。

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