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西蓝花怎么做味道更鲜? 推荐几款经典的炒花菜做法

时间:2016-08-30 17:51:41 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 炒花菜是人们日常生活中常见的一种美味,基本上每家都有自己独特的炒花菜方法,味道鲜美营养丰富,多吃花菜对人体也很好,那么大家知道炒花菜的做法吗?炒花菜怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炒花菜的家常做法吧。……

教大家几款经典的炒花菜做法

麻辣香肠炒花菜

材料:花菜1个,麻辣香肠1根,油、盐、葱花适量。

做法:花菜洗净,撕成小朵,香肠切片备用。锅中放油,烧热放葱花,放香肠。花菜用热水焯一下后,也放入炒锅,淋入一些水,盖上锅盖。加一点点盐,不加也可,麻辣香肠可以调味,翻炒几下,装盘即可。

干炒花菜

材料:菜油50毫升,净鸡肉75克,盐1捏,胡椒粉1捏,菜油60毫升,花菜500克,盐1克,白糖1克,酱油2茶匙。

做法:将鸡肉切成5厘米长的粗丝,加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上,放入50毫升菜油,热至6成,放鸡肉丝,炒8分钟至肉丝干脆,铲出备用。花菜切成小花朵,洗净,沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐,油热至6成时放入花菜,用中火翻炒10分钟;转大火,加入肉丝,白糖,酱油,炒3分钟即好。

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