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包子饺子肉馅怎么做好吃? 这样做肉馅不好吃才怪(3)

时间:2016-08-30 17:51:38 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 肉馅是肉搅碎的一种食材,一般是在包饺子或者包子的时候会用肉馅,其实肉馅不止做这两样食物,它还可以做很多美味的佳肴,那么肉馅的做法大家知道吗?肉馅怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下肉馅的做法大全吧。……

肉馅蒸丝瓜

材料:嫩丝瓜300g,粉丝80g,虾皮20g,猪肉馅50g,青红椒各半个,香葱1根,盐1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml),蚝油,白砂糖各1茶匙(5ml)。

做法:将丝瓜刮去外皮,冼净,切成5cm长的段;青红椒切小粒,香葱切小段。将虾皮加入到猪肉馅中,调入盐拌匀备用。另取一小碗,倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用。将粉丝放入水中煮熟,捞出沥去水分,放入盘中铺平。用小勺在切好的丝瓜的一端掏出一个2—3cm深的小洞,把调好的馅塞到小洞里。摆在铺好的粉丝上面。淋上调味汁,上锅蒸10分钟。出锅后撒上青红椒粒、香葱碎,最后淋上香油,会更持久留香。

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