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泡菜饼可口又开胃 这样做出来的泡菜饼更美味

时间:2016-08-25 10:55:12 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 泡菜饼是韩国最简单最速成的一道健康美味饼。泡菜饼的做法很简便,只要把相对应的材料都提前先去超市买好,然后按照教学步骤慢慢做就可以了。想知道韩国泡菜饼以及韩国泡菜饼的做法吗?那就一起来看看吧。……

这样做出来的泡菜饼上档次

很多人都喜欢吃泡菜饼,不仅仅是因为它做起来比较简单,更是因为它的口感特别好,让人念念不忘。

方法一

材料:面粉1份,糯米粉半份,鸡蛋1个,盐适量,泡菜适量,葱段适量,虾肉、鱿鱼圈、海鱼肉等海产品适量,水适量,油适量。

做法:将面粉、糯米粉、鸡蛋、盐加水调成糊状。锅热后放少许油,加一勺面糊倒进锅中,转动锅子,使面糊摊成饼状。在面糊上放入泡菜、葱段、海虾、鱿鱼圈等海鲜,再在海鲜表面淋上少许面糊。3-5分钟后,当饼面面糊略干时,将饼翻面,烙煎饼的另一面,并要用锅铲向锅底压饼面(因饼面有泡菜、虾肉等使饼面不平,饼的面糊不易接触锅底而熟)。然后再煎3-5分钟,饼就烙煎好了。

小诀窍:喜欢松软的,可在面糊里面加少许油。用盘子协助饼翻面较容易,大小相若的盘子先盖在饼上,将饼倒扣在盘子上,然后再将饼滑向锅中加热另一面。泡菜本身很咸,要注意调整盐的用量。

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