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鸭血虽补但千万别买错 四招教你鉴别鸭血

时间:2016-05-15 19:20:01 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 鸭血是一种补血的食材之一,很适合经常接触灰尘的人们食用,多吃鸭血有助于人体的心肺器官,那么大家知道鸭血的营养价值吗?鸭血的功效与作用是什么呢?……

四招鉴别鸭血

鸭血是一种补血的食材之一,很适合经常接触灰尘的人们食用,多吃鸭血有助于人体的心肺器官,那么大家知道鸭血的营养价值吗?鸭血的功效与作用是什么呢?下面小编就为大家介绍一下鸭血的做法大全吧。

鸭血的吃法有很多,营养价值也很高,但是我们在食用鸭血的时候一定要看清了这鸭血是不是真的,一不小心就可能买到“毒鸭血”,大家可要注意了。我们通常吃的血豆腐也指的是鸭血,它可做成各种美食,老少皆宜。如:鸭血粉丝汤,涮火锅等。但是,近日的湖北十堰一起“毒鸭血”事件,才知道有很多商家为了谋取私利,把猪、鸡、牛、羊的血加入甲醛制成的“毒鸭血”。

为了让消费者能够买到健康的鸭血,今儿教你四招辨别的方法。

一看颜色

好的鸭血从颜色上看比猪血颜色要暗一些,整体的显现暗红色,假的鸭血则显现咖啡色,这一点可要记住了哦。

好的鸭血从颜色上看比猪血颜色要暗一些,整体的显现暗红色

 

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