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春季吃什么好呢? 三丝蛋饼是不错的选择

时间:2016-04-24 22:23:02 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 春季万物复苏,菠菜、胡萝卜、茼蒿和韭菜等都是春季的时令蔬菜。春季吃什么好呢?不妨来个筒骨蒿菜煲试试。下面小编就为大家介绍这几种春季时令蔬菜的做法。……

春季吃什么好呢?

三丝蛋饼

食材:菠菜2棵,胡萝卜1根,土豆1个,鸡蛋2个,面粉100克。

配料:盐3克,糖2克,香油、白醋适量。

做法:

1.菠菜洗净切段,放入料理机内加水搅打成菠菜汁。

2.面粉中加入鸡蛋,分次倒入菠菜汁。

3.均匀搅成易流动的稀面糊,静置10分钟。

4.胡萝卜和土豆洗净去皮,切细丝。

5.然后倒入沸水中焯熟,捞出后备用。

6.平底锅加热,倒入少许油,放入适量面糊轻轻转动锅子,形成圆形薄饼;两面烙熟取出。

7.将薄饼切成细丝。

8.菠菜蛋饼丝、土豆丝、胡萝卜丝一同入盆,放入盐、糖、香油、白醋调匀即可。

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