养生指南/养生常识/饮食养生/四季养生/养生保健/养生人群/中医养生/运动养生/养生食材/养生菜谱
当前位置:养生指南 > 饮食养生 > 食疗养生 > 正文

清明前后慎选甘蔗!清明蔗,毒过蛇(3)

时间:2016-08-20 16:06:21 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 民间有一种说法,叫:“清明蔗,毒过蛇。”意思是到了清明时节,就不要再吃甘蔗了,这时的甘蔗毒性大,比毒蛇还厉害。其实,这只是一种说法罢了,并不是说这时候就不能吃甘蔗,而是因为此时气温升高了,甘蔗更容易腐坏,从而产生毒性。也就是说,清明时节,变质的甘蔗毒过蛇。……

如何挑选甘蔗

1、摸硬度

在挑选甘蔗的时候,可以先摸一摸它的硬度,如果已经发软了,就不要再买了,这是甘蔗变质最明显的表现。

2、看果肉

我们在买甘蔗的时候,不可能把一整根甘蔗都扛回家,往往是商贩给削皮并剁成几截方便人们携带。这个时候就可以观察一下果肉,一般来说,正常的甘蔗果肉是白色的,如果你看到里面已经呈红色就不要再买了,这是甘蔗变质的重要标志。

频道推荐

常识饮食保健中医