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4种家常食物吃法不当易中毒!隔夜的熟韭菜有毒

时间:2016-08-20 16:06:20 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 我们的有些食物对人身体大有益处,但是吃法不对会有剧毒!这说明天然生长的食物,如果不懂得合理饮食,也会带来健康隐患。要确保合理的饮食是健康是最重要的一点。下面有4种家常食物,吃的不合理会中毒!……

日常中可能会让你中毒食物

隔夜的熟韭菜和熟白菜

经常吃隔夜的熟韭菜和熟白菜对身体是有害的,容易导致身体中毒。

为什么呢?因为白菜和韭菜中都含有一种物质,即硝酸盐,其在这两种食物中的含量还很大。硝酸盐放置时间久了之后很容易变质成亚硝酸盐。

亚硝酸盐可以说是血液杀手,因为其进入血液之后会和其中的血红蛋白反应,使得血液中的血红蛋白含量降低。血红蛋白在血液中的主要职责就是输送养分,其含量一旦减少,将会导致血液缺氧。人体缺氧将会导致一系列的问题。

亚硝酸盐进入胃部之后还会和胃酸反应,生成亚硝酸胺。亚硝酸胺是一种致癌物质,会严重威胁身体的健康。建议大家,不要进食隔夜的熟韭菜和熟白菜。

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