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自制调味料 这蔬果天生就是健康的调味料(3)

时间:2016-07-30 10:40:28 来源:养生指南 点击: 次 

导读: “味之美在调、调之妙在料”,说明美味佳肴离不开调味品。虽然味道好了,但人工合成的调味剂吃多了对身体并不好。其实很多蔬菜水果都是天然且健康的调味品,以下看我们如何自制天然调味品,一起品尝蔬果之鲜吧。……

甜甜蜜蜜

现在正是吃甘蔗的季节。

其汁多甘甜,水分含量高,蔗糖、葡萄糖及果糖含量更是高达12%,对于大便干结、小便不利、反胃呕吐、心烦口渴有好处。将甘蔗榨成果汁,在做甜汤或其他点心时用来代替白砂糖。五六月份上市的荔枝也是很好的甜味食材。

酸酸爽爽

西红柿酸甜适口,富含的番茄红素、维生素C在美容养颜、延缓衰老方面有积极的作用。烧鱼炖肉时加上几片,或榨成番茄汁使用都行。虽然酸味不及柠檬,但是增酸提味的效果和柠檬比起来不相上下。

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