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做八宝饭如何配料 用这配料做味道很棒(3)

时间:2016-07-30 10:40:27 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 八宝饭是传统的美食之一,它不仅味道鲜美,而且营养价值非常的高,所含的营养物质能够补充人体所需的能量,很多人都喜欢吃八宝饭,那么大家知道八宝饭的做法吗?做八宝饭如何配料呢?下面小编就为大家介绍一下八宝饭的做法和配料吧。……

象征团圆的八宝饭

材料

红枣,花生,红豆,黑豆,葡萄干,瓜子仁,腊肉,莲子,糯米。

做法

1花生、莲子、红豆、黑豆先洗干净,放冰箱里泡两小时;然后分别用纱布包起来扎紧,放高压锅蒸10分钟。

2糯米放冰箱泡一夜,沥去水份,蒸熟备用。

3腊肉切去外皮一层,切成丁,与蒸熟的糯米饭拌匀。

4用一个大小合适的碗,里面垫上一层保鲜膜,把拌好的糯米饭装进碗里压实再扣出来。

5把蒸好的装饰材料垫在碗底,摆成一定的形状,再把糯米饭放进去,压实就成了。吃的时候再蒸一下,扣在盘子里,就成了一个漂亮的八宝饭。

6吃的时候再淋上一层薄薄的糠浆就更正宗了。

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