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冬至男人该喝什么汤才能大补

时间:2016-07-30 10:40:21 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 人体进入冬季之后,体内的代谢下降,体力消耗减少。冬天也是人体进补的黄金季节,正值男人大补的好时机,滋补的汤更是冬季圣品,此时喝汤营养容易被人体吸收,恢复元气,使身体处于最佳状态。……

冬至养生汤

1、十全大补汤

材料:党参、炙黄芪、炒白术、酒白勺、茯苓、肉桂、当归、熟地、炒川芎、炙甘草、羊脊骨、生姜、葱、黄酒、花椒、食盐各适量。

羊脊骨清洗干净。锅中清水烧开后,将羊脊骨放入水中汆烫,捞出备用。砂锅注入清水,大火烧开,依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包,再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。

2、八珍鸡汤

材料:党参,茯苓,炒白术,炙甘草,熟地,白芍,当归,川芎,肥母鸡肉5000克,猪肉1500克,葱,生姜,精盐,味精,肉汤各适量。

将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中,加肉汤适量,用水烧开,加葱、姜,用文火炖至鸡肉熟烂,将药袋、姜、葱捞出不用。再捞出鸡肉和猪肉稍凉,猪肉切条,鸡肉切块,按量装入碗中,汤调味加入碗中即成。

3、萝卜炖牛肉

材料:桂皮、大料、葱、姜、盐、鸡精、料酒各适量,牛肉500克,白萝卜250克。

牛肉、白萝卜均清洗干净切成块状。葱、姜洗净切片备用。热油锅爆香葱、姜后,放入桂皮、大料、牛肉进行煸炒,淋入料酒、酱油炒至牛肉上色,下盐进行调味,再加适量的水烧开,最后改用小火将肉烧烂,再放入萝卜、鸡精,烧烂即可。

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