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各种米的养生功效 各种人群分别吃什么米好

时间:2016-07-27 10:16:19 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 米是我们最常见的主食,具有入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用而且不同种类的米有不同的养生功效,也适合不同的人群。那么,下面我们来看看各种米的养生功效及不同人群分别适合吃什么米。……

各种米的养生功效

1.最排毒的糯米

糯米又叫江米,是经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多尿、气虚自汗、妊娠胎动、痘疹痈疖等病。但因为糯米不好消化,不宜食之过量,老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

2.最助消化的糙米

所谓糙米,就是带壳的稻米,如果将这层壳在二次碾磨过程中去除,就成了我们所熟悉的糙米,糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

3.最养胃的小米

小米,又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。

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