养生指南/养生常识/饮食养生/四季养生/养生保健/养生人群/中医养生/运动养生/养生食材/养生菜谱
当前位置:养生指南 > 饮食养生 > 食疗养生 > 正文

这种家常菜常吃竟能预防多种癌(11)

时间:2016-06-04 21:25:33 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 西兰花是人们日常生活中常见的食材,虽然常见,但是大家对西兰花的了解却少之又少,最多知道西兰花能够补充人体维生素,那么西兰花有什么功效与作用呢?西兰花有什么营养价值呢?下面就让小编为大家介绍一下西兰花的食用方法和西兰花的功效吧。……

西兰花的选购

选购西兰花时,一定要先看它的花蕾。上好的西兰花,花蕾应该是很紧凑很结实的、颜色是深绿色的。如果茎部又厚又硬又破裂了,花蕾松散又不规则,就不是好西兰花。一般选购时应以花蕾青绿、柔软饱满,中央隆起的为上选。而“吃幼齿,补身体”也可作为选购西兰花的评判准则之一:西兰花的幼嫩程度在于花蕾,凡是含苞未放的,就是嫩品,口感就好。另外,挑选时还要注意其花蕾的完整性,如果西兰花花都变成黄色的西兰花,最好不要购买。

西兰花的食用人群

西兰花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍西兰花功效的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了西兰花有哪些强大的功效了吧,西兰花虽然是日常生活中常见的食材,但是你人们对它的功效却不是太了解,希望看完全文大家能有所收获。

 

频道推荐

常识饮食保健中医