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罗汉果

【别名:拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表】
罗汉果,为我国特有的珍贵葫芦科植物罗汉果的成熟果实,秋季果实由嫩绿变深绿时采摘,晾数天后,低温干燥。主要产于桂林市临桂县和永福县的山区,是桂林名贵的土特产。罗汉果营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等,具有润肺止咳、生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等。
  • 主要营养:

    葡萄糖、果糖、维生素

  • 食疗功效:

    清肺润肺、治疗便秘、清热、止咳

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜适宜失音、扁桃体发炎、咽喉炎患者。

  • 禁忌人群:

    外感慎服,肺寒咳嗽慎服。

罗汉果的功效与作用

1润肺止咳罗汉果有润肺止咳,生津止渴的作用,经常吸烟、喝酒、用嗓过度的人适合多吃。

2治疗疮疖罗汉果的根捣碎后,敷于患处,可以治痈肿、疮疖、顽癣等。

3减肥罗汉果里的甜味比蔗糖甜300倍,但是却不产生热量,很适合成为肥胖人群和糖尿病人饮用。

食用罗汉果要注意什么?

1罗汉果煎汤内服8-15克即可。

2罗汉果性凉,在月经期间最好不要喝,会引起痛经。

3每天用1到2个罗汉果泡水喝就可以了。

如何挑选罗汉果?

罗汉果在挑选时选择黄褐色的为佳,要选择个头比较大的,而且外表没有碎裂的痕迹,摇动起来不会发生响声的为宜。

罗汉果如何保存?

将罗汉果放置在袋子或者罐子里注意防虫防潮保存起来即可。

罗汉果和什么一起吃比较好?

  • 百合

    罗汉果和百合一起吃:可清心润肺

  • 雪梨

    罗汉果和雪梨一起吃:可清热滋阴、润喉消炎

  • 猪肺

    罗汉果和猪肺一起吃:可清热化痰、止咳

  • 柿饼

    罗汉果和柿饼一起吃:可清热润肺、化痰止咳

罗汉果的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 蛋白质 (13.4 克)
  • 脂肪 (0.8 克)
  • 碳水化合物 (65.6 克)
  • 膳食纤维 (38.6 克)
  • 烟酸 (9.7 毫克)
  • 维生素C (5 毫克)
  • (40 毫克)
  • (180 毫克)
  • (134 毫克)
  • (10.6 毫克)
  • (12 毫克)
  • (2.6 毫克)
  • (0.94 毫克)
  • (2.25 毫克)
  • (1.55 毫克)

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