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川芎

【别名:鞠穷、西芎】
川芎为不规则结节状拳形团块,直径2~7cm。表面黄褐色,粗糙皱缩,有多数平行隆起的轮节,顶端有凹陷的类圆形茎痕,下侧及轮节上有多数小瘤状根痕。质坚实,不易折断,断面黄白色或灰黄色,散有黄棕色的油室,形成层呈波状环纹。气浓香,味苦、辛。稍有麻舌感,微回甜。川芎主治风冷头痛眩晕、难产、产后瘀阻腹痛、月经不调、闭经痛经、腹痛、胸胁刺痛、肿痛、风湿痹痛等。
  • 主要营养:

    亚丁基苯酞、藁本内酯、正丁基、甲氧基

  • 食疗功效:

    祛风、止痛镇痛

  • 适宜人群:

    一般人均可食用川芎。特别是女性朋友们。

  • 禁忌人群:

    凡阴虚阳亢及肝阳上亢者不宜应用;月经过多、孕妇亦忌用川芎。

川芎的功效与作用

1活血祛瘀川芎具有活血祛瘀的功效,可以治疗各种瘀血阻滞的病症。

2祛风止痛川芎具有祛风止痛的功效,可以治疗头风头痛或受风邪引起的头痛。

食用川芎要注意什么?

1川芎煎汤服用,用量为3到10克即可。

2川芎研末服用,每次用量为1到1.5克即可。

如何挑选川芎?

川芎一般呈现为圆柱形,表面呈现为黄棕色或是棕褐色,被切开的梗片纹路十分的清晰,一般选择比较粗的为宜,还带有一股浓烈的药材味。

川芎如何保存?

可以将川芎放置在干燥通风处,不被虫咬到的地方,注意防潮放油。

川芎的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 热量 (86.64 千卡)
  • 蛋白质 (7.26 克)
  • 脂肪 (6.31 克)

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