|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱
当前位置:养生指南 > 养生食材 > 药食/药材 > 玉竹

玉竹

【别名:萎、地管子、尾参、铃铛菜、葳蕤】
玉竹,为百合科多年生草本植物,原产我国西南地区,但野生分布很广。耐寒,亦耐阴,喜潮湿环境,适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤,切忌积水。植物的根茎可供药用,秋季采挖,洗净,晒至柔软后,反复揉搓,晾晒至无硬心,晒干,或蒸透后,揉至半透明,晒干,切厚片或段用。玉竹主治热病阴伤、咽干口渴、内热消渴、虚劳发热、小便频数、咳嗽烦渴、消谷易饥等症。
  • 主要营养:

    蛋白质、粗纤维、尼克酸、铃兰甙、铃兰苦甙、山奈酚、槲皮素、粘液质、碳水化合物、维生素

  • 食疗功效:

    养胃健胃、滋阴补阴、清肺润肺

  • 适宜人群:

    适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。

  • 禁忌人群:

    脾虚便溏者慎服,痰湿内蕴者禁服。

玉竹的功效与作用

1养阴生津玉竹富含维生素A,具有养阴生津、美容护肤的功效,能够改善皮肤干裂粗糙,使肌肤变得柔软润滑。

2强心玉竹富含甾甙,具有强心的作用。

食用玉竹要注意什么?

1玉竹可以内服,煎汤服用,用量为6到12克即可。

2玉竹阴虚有热宜生用,热不甚者宜制用。

3肺中燥热阴液不足,干咳少痰,口燥咽干者,可与沙参、麦冬、桑叶等相配。

如何挑选玉竹?

在挑选玉竹时要注意看表皮的毛须是否有去除干净,一般好的玉竹是呈现为淡黄色半透明色,质地十分的柔软细腻,而且在选择玉竹时细长多节的为最佳玉竹。

玉竹如何保存?

玉竹在保存的时候最怕见光,所以一定要将玉竹放置于干燥通风处保存即可。

玉竹的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 热量 (70.33 千卡)
  • 蛋白质 (2.3 克)
  • 脂肪 (4.66 克)
  • 碳水化合物 (8.12 克)
  • 膳食纤维 (2.1 克)

其它食材燕窝海马黄柏山药何首乌熟地栀子阿胶菟丝子款冬花薄荷玫瑰花黄芩芦荟麦冬车前子防风白茅根五味子赤芍枸杞子丹参肉桂黄精月季花川芎白芷川贝郁金当归黄芪黄连冬虫夏草人参肉苁蓉芡实益母草沙参桃仁党参甘草牛膝西洋参白术灵芝柴胡太子参鹿茸百合砂仁合欢皮白果茴香金银花三七香附泽泻佛手巴戟天菊花茯苓牛鞭银杏锁阳茱萸肉艾叶玉竹荷叶陈皮红花杜仲莲心罗汉果