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香附

【别名:香头草、回头青、雀头香、莎草】
香附,原名“莎草”,为莎草科植物莎草的根茎。莎草多年生草本,生于山坡草地、耕地、路旁水边潮湿处。主产山东、浙江、湖南、河南。其他地区亦多有生产。其中山东产者称东香附,浙江产者称南香附,品质较佳。香附春、夏、秋三季均可采,一般在秋季挖取根茎,用火燎去须根及鳞叶,入沸水中片刻,或放蒸笼中蒸透取出晒干。再放入竹笼中来回撞擦;用竹筛去净灰屑及须毛,即成光香附。亦有不经火燎,即将根茎装入麻袋撞擦后晒干者。也有用石碾碾去毛皮,称为香附米。
  • 主要营养:

    挥发油、桉油素、樟烯

  • 食疗功效:

    理气解郁、补血养血、调经止痛

  • 适宜人群:

    一般人均可食用。特别是女性朋友。

  • 禁忌人群:

    气虚无滞者慎服;阴虚、血热者禁服。

香附的功效与作用

1理气解郁香附具有理气解郁的功效,用于治疗肝郁气滞,胸、胁、脘腹胀痛,消化不良。

2调经止痛香附具有调经止痛的功效,月经不调、闭经痛经、乳房胀痛等都可加入香附治疗。

食用香附要注意什么?

1香附可以内服,也进而煎汤服用,但是用量为1.5到3钱即可。

2香附不可接触铁器。

如何挑选香附?

挑选香附时要选择香味比较浓烈的,然后是质地要实在,各大颜色一般呈现为棕褐色。

香附如何保存?

香附最主要是防蛀,一般把香附装置在容器中放置于阴凉干燥处进行保存即可。

香附的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 热量 (100 千卡)

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