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熟地

【别名:熟地黄、地黄根、伏地】
熟地为玄参科植物地黄的块根经加工炮制而成,通常以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复蒸晒,至内外色黑油润,质地柔软粘腻。切片用,或炒炭用。经炮制后,药性由微寒转微温,补益性增强,而古代研究,熟地黄所含的地黄多糖具有明显的免疫抑瘤活性,还有显著的强心、利尿、保肝、降血糖、抗增生、抗渗出、抗炎、抗真菌、抗放射等作用,亦可用于血虚萎黄、眩晕、心悸失眠、月经不调、崩漏、肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症。
  • 主要营养:

    碳水化合物、蛋白质、纤维素、脂肪

  • 食疗功效:

    养肾补肾、养肝护肝、补血养血、提高免疫力力

  • 适宜人群:

    一般人均可食用,遗精阳痿;不育不孕;月经不调更易食用。

  • 禁忌人群:

    脾胃虚弱,气滞痰多,腹满便溏者忌服。

熟地的功效与作用

1增强免疫力熟地有强心和增强白细胞免疫力的效果,能增强人体免疫功能。

2补血熟地具有补血益血的作用,可用于头晕体虚、月经不调、心悸惊慌等症状。

3养肝益肾熟地能清热滋阴,可治疗因肝肾不足所致的眩晕。

食用熟地要注意什么?

1熟地应储存在干燥的容器内,放置在阴凉干燥的地方,注意防霉,防潮,阴蛀。

2熟地可作为药材煎煮,有滋补养血效果。

3熟地作为煲汤的食材可与排骨和当归、枸杞子、玉竹等其他药材煮成排骨药材汤。

如何挑选熟地?

在挑选熟地时要尝尝味道,味道越甜的越好,还有要选根部比较肥大比较哟分量的熟地,颜色要黑亮黑亮的,比较柔软并且有些粘稠的熟地是最好的。

熟地如何保存?

熟地因放置干燥阴凉的地方保存,最好是密封的瓶子内,避免被虫咬食。

熟地和什么一起吃比较好?

  • 当归

    熟地和当归一起吃:可补血活血

  • 羊肉

    熟地和羊肉一起吃:可滋阴健脾

  • 粳米

    熟地和粳米一起吃:可滋阴补肾、益气养血

  • 墨鱼

    熟地和墨鱼一起吃:可止血、收敛、养胃

熟地的营养价值

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