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橘子

【别名:桔子、柑橘、橘柑】
橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实,华夏大地是橘树主要发源地之一。中国古人食用橘子,并且将野生橘树进行人工栽培,历史悠久。橘子更是被称为懒人水果,具有不必洗、不需削皮的特性,吃来确实方便,加上外皮金黄色泽,一直是华人眼中讨喜的水果。桔子是柑桔类的代表之一,维他命C含量当然不在话下,只要吃三个橘子,就可以满足一天人体所需的维他命C。桔子的果实内皮纤维很多,可以防止便秘;它的营养成分很高,其含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸,对于身体的新陈代谢、增强心肺功能都有帮助。
  • 主要营养:

    生素C、柠檬酸、膳食纤维、果胶

  • 食疗功效:

    健脾养脾、补气益气、调理肠胃、提高免疫力力、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。胃痛、久咳不止、咳嗽有痰患者易食用。

  • 禁忌人群:

    多食易“上火”,从而促发口腔炎,牙周炎等症;肠胃功能欠佳者多吃易发生胃粪石的困扰;风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

橘子的功效与作用

1美容橘子富含维生素C,具有美容作用。

2开胃橘子具有开胃理气,止渴润肺的功效

3防癌橘子汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有预防作用。

4降血脂橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。

5消除疲劳橘子含有柠檬酸,具有消除疲劳的作用。

6治便秘橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便。

食用橘子要注意什么?

1橘子不宜多吃,每天食用2-3个即可。

2橘子不适合放在冰箱中保存,容易冻伤。

如何挑选橘子?

挑选橘子时要看表皮颜色够不够亮泽,颜色一般为橘色或者是深黄色,如果出现绿色或者苍黄色建议不要购买,这样的橘子不成熟或者是崔黄的,还有在挑选的时候捏一捏,如果是坏的橘子会出水,并且还可以观察它的外皮够不够软,软的一般水分比较充足。

最后要看看橘子大外形,如果外形不饱满而显得扁平的橘子很可能是坏掉,或者是放置了很久已经不新鲜了。

橘子如何保存?

橘子保存方法相对复杂些,如果想长期保存,可以哪一些苏打放入水中溶解后,然后把橘子一一放进去,在放置阴凉通风处晾干后,用保鲜袋包装好,放置箩筐中即可保存2-3个月之久。

橘子和什么一起吃比较好?

  • 桂圆

    橘子和桂圆一起吃:可治疗痢疾

  • 生姜

    橘子和生姜一起吃:可治疗感冒

橘子不能和什么一起吃?

  • 兔肉

    橘子不能和兔肉一起吃:会导致腹泻、损害肠胃

  • 黄瓜

    橘子不能和黄瓜一起吃:会破坏维生素

  • 扁豆

    橘子不能和扁豆一起吃:会导致高钾血症

  • 牛奶

    橘子不能和牛奶一起吃:会易腹胀、腹泻

  • 龙须菜

    橘子不能和龙须菜一起吃:会影响消化吸收

  • 橘子不能和蟹一起吃:会导致痰凝、腹胀

  • 萝卜

    橘子不能和萝卜一起吃:会引发甲状腺肿病

  • 白萝卜

    橘子不能和白萝卜一起吃:会诱发甲状腺肿大

橘子的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 热量 (51 千卡)
  • 蛋白质 (0.7 克)
  • 碳水化合物 (11.9 克)
  • 维生素C (28 毫克)
  • 维生素E (0.92 毫克)
  • (154 毫克)

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