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桃子

【别名:寿果、寿桃、仙桃、圣桃】
桃属蔷薇科、桃属植物,落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,一般在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉,多汁而甜;欧美人喜欢黄色果肉较酸的品种。桃子原产中国,各省区广泛栽培,而世界各地均有栽植。桃果味道鲜美,营养丰富,具有止咳、活血、通便等功效,是人们最为喜欢的鲜果之一。除鲜食外,还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。
  • 主要营养:

    钙、磷、铁

  • 食疗功效:

    补益气血、养阴生津、补气益血、缓解水肿、活血润肠、降血压。

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    糖尿人不宜多吃。

桃子的功效与作用

1缓解水肿桃的钾含量丰富,但钠含量却很少,对于水肿病人非常适合。

2补血补气桃子的铁含量很高,是缺铁性贫血病人的理想食物。

3降血压桃子中含钾多,含钠少,适合高血压患者食用。

4行经活血桃子有活血化淤、润肠通便的作用,可用于闭经、铁打损伤等症的辅助治疗。

5止咳润肺桃子对慢性支气管炎、支气管扩张、肺纤维化、肺不张、肺结核等引起的干咳、咯血、慢性发热、盗汗等症有辅助作用。

食用桃子要注意什么?

1吃未成熟的桃子容易引起腹胀。

2桃子性温,内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。

3桃子在食用之前宜将毛洗净,以免刺激皮肤引起皮疹,或吸入呼吸道内引起咽喉刺痒及咳嗽等。

4桃子一次不宜食用太多,以吃1个为宜,否则容易引起上火,诱发疾病。

如何挑选桃子?

选择桃子时要选体型较大,而且外观端正,无虫蛀斑,外皮无损伤而且鲜亮顶端微红的桃子为上品,在挑选桃子时可以根据个人的食用习惯挑选,比较硬的桃子还不够熟比较脆甜,如果显得比较红软的桃子已熟透,比较软甜。

桃子如何保存?

桃子不宜直接接触冷气,在保存桃子时,可以找一些比较软的纸,用纸包裹好后,放入冰箱进行冷藏,这样可以保持好桃子的新鲜度,而且不会影响口感,桃子在购买后最好的食用时间是3天之内。

桃子和什么一起吃比较好?

  • 苹果

    桃子和苹果一起吃:可润肠通便

  • 葡萄柚

    桃子和葡萄柚一起吃:可预防贫血

  • 莴笋

    桃子和莴笋一起吃:可营养丰富

  • 牛奶

    桃子和牛奶一起吃:可滋润皮肤

桃子不能和什么一起吃?

  • 白萝卜

    桃子不能和白萝卜一起吃:会破坏维生素C

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桃子菜谱

桃子的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 蛋白质 (0.9 克)
  • 碳水化合物 (10.5 克)
  • 膳食纤维 (0.8 克)
  • 烟酸 (0.8 毫克)
  • 胡萝卜素 (10 微克)
  • 维生素A (2 微克)
  • 维生素C (10 毫克)
  • (12 毫克)
  • (18 毫克)
  • (144 毫克)
  • (1.8 毫克)
  • (8 毫克)

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