|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱
当前位置:养生指南 > 养生食材 > 水果/干果 > 李子

李子

【别名:嘉庆子、嘉应子、玉皇李、李实】
李子是蔷薇科植物李的果实,俗称“恐龙蛋”,我国大部分地区都可种植,于7~8月间采收成熟果实,洗净去核鲜用或晒干用。李子饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一,世界各地都在广泛栽培。李子既能够鲜食,也可以制成罐头、果脯等,为夏季最主要的水果之一。李子胃酸,可以有效改善食欲促进消化,是便秘者及食后饱胀者的最爱,除此之外,李子中抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。
  • 主要营养:

    维生素B1、维生素B2、钙

  • 食疗功效:

    清热生津、活血解毒、泻肝涤热、利水消肿

  • 适宜人群:

    一般人群皆能食用,尤其适宜发热、口渴、教师、演员音哑或失音者,肝病腹水者、慢性肝炎、肝硬化者以及慢性肝炎者尤益食用。

  • 禁忌人群:

    溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服;脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

李子的功效与作用

1助消化李子胃酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,促进肠胃的蠕动,从而有效改善食欲。

2美容养颜李子中含有超高的抗氧化剂,有美容养颜、抗衰老的作用。

3祛热解暑在暑热时期食用李子有生精止渴、祛热解暑的功效。

4清肝利水生食对治疗内伤痨热、肝病腹水大有效。

5止咳祛痰具有止咳祛痰的功效。

食用李子要注意什么?

1未熟透的李子不宜多吃。即便是成熟的李子也不宜多吃,每日食用100克左右为宜。

2李子中果酸含量过高,多吃易生痰湿、伤脾胃、损齿。

3李子中含有较多的鞣酸,不宜在饭后立刻吃,最好不要与高蛋白食物一起吃。

如何挑选李子?

选择果粒完整、颜色均匀、无虫蛀的果实为好,如若苦涩或放入水中漂浮者皆为有毒,不宜食之。

成熟的李子果肉软化,酸度降低;成熟度不足的李子,果肉比较爽脆,但是酸度较高。

李子如何保存?

勿洗,放在阴凉处即可,也可放入冰箱中可冷藏一周左右。

李子和什么一起吃比较好?

  • 绿茶

    李子和绿茶一起吃:可清热利尿、姜汤降压

  • 香蕉

    李子和香蕉一起吃:可可美容养颜

李子不能和什么一起吃?

  • 鸡肉

    李子不能和鸡肉一起吃:会引起腹泻

李子的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 热量 (36 千卡)
  • 蛋白质 (0.7 克)
  • 碳水化合物 (8.7 克)
  • 膳食纤维 (0.9 克)
  • 胡萝卜素 (150 微克)
  • 维生素A (25 微克)
  • 维生素C (5 毫克)
  • 维生素E (0.74 毫克)
  • (8 毫克)
  • (11 毫克)
  • (144 毫克)
  • (3.8 毫克)
  • (10 毫克)
  • (0.6 毫克)

李子相关文章

其它食材花生蔓越莓山楂刺梨桃子荸荠樱桃海棠果腰果枇杷榴莲芝麻杨梅苹果柿饼杏干草莓橄榄椰子菠萝蜜松子紫葡萄香蕉覆盆子酸枣香梨鸭梨椰蓉蓝莓香瓜红枣葡萄白兰瓜杨桃猕猴桃哈密瓜石榴橘子西瓜南瓜子甘蔗菠萝柠檬葵花子葡萄干桂圆榛子柿子山竹核桃李子木瓜无花果金橘黑枣凉薯葡萄柚桑葚橙子柚子无花果干板栗西番莲番石榴火龙果荔枝杏仁