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习大大带火的几款美食 你还没吃过吗?(4)

时间:2016-05-13 14:40:01 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 习大大吃什么,就能带火什么。当然,火的原因还在于这些都是普通美食:习大大在北京考察民情,二两包子配盘小菜就是一顿午餐,在河南兰考调研,吃的也是老百姓最常吃的三鲜烩面,就连宴请连战,主打的都是陕西家乡菜……所以说,这最接地气的,才是最受欢迎的。……

biangbiang面】

去年2月份,习大大设家宴款待连战夫妇。因为习大大与连战是陕西同乡,餐桌上主打的就是“家乡菜”:羊肉泡馍、肉夹膜、biang biang面,由于“biang”字难写,习大大还特别用小纸条写下来给连战。

要全国各地的小吃排序,陕西一定能排进前三甲,而biang biang面无疑是其最具特色的一种美食。biangbiang面,因做面条时,面与面板相互撞击发出“biangbiang”的声音而得名。又因为面条宽而长,所以也有人称之为裤带面,而陕西人的豪爽气魄也从一碗面上体现得淋漓尽致。当地人喜欢筋道的面条,往往是将扯好的面条一煮熟就捞出,要的就是这种嚼劲儿。面有两种吃法,一种是油泼,一种是拌臊子。

油泼biangbiang面虽然吃起来很香,但一定要注意其中油的含量。吃的时候推荐配盘清淡的小凉菜,如凉拌胡萝卜丝、黄瓜条等。老百姓常说,原汤化原食,因此,吃面时少不了要要一碗热腾腾的面汤。一碗面汤喝下去,立马就感觉舒服多了。

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