养生指南/养生常识/饮食养生/四季养生/养生保健/养生人群/中医养生/运动养生/养生食材/养生菜谱
当前位置:养生指南 > 养生人群 > 两性养生 > 正文

如何挑选红豆 哪些人不适合吃红豆(2)

时间:2016-04-24 23:26:19 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 红豆起源于我国,至今大约有2000多年的栽培历史,印度、朝鲜、日本等国也有栽培,以我国出产最多。目前喜马拉雅山麓有小豆野生种和半野生种存在。……

适用人群:一般人群均可食用。

1. 适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好。

2.适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食。

3.适宜肥胖症之人食用。

4. 赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日。

红豆的药用功能:红豆能够清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

具体做法

1、将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚。

2、红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;

3、红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。

4、另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。

5、红豆的营养成分与绿豆相近,在某些成分上甚至超过了绿豆。因此,多食红豆对身体大有裨益。

频道推荐

常识饮食保健中医