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吃香蕉的禁忌与最营养的做法

时间:2016-05-21 00:30:56 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 香蕉的助消化,治便秘的功效想必大家都是知道的,但是再好吃再有营养的食物,都会有它的禁忌。平时上火的人多吃点香蕉还能清热败火。但是,吃香蕉的禁忌你们又了解多少呢?想知道吃香蕉有什么好处以及香蕉做法吗?那就一起来看看吧。……

不正确的吃香蕉竟容易吃出癌症

1未熟透的香蕉易致便秘

大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。

香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。

鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。

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