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鲜黄花菜不能吃你造吗 哪些食物不适合尝鲜

时间:2016-05-09 08:35:35 来源:养生指南 点击: 次 

导读: 日常生活中很多食物是越新鲜营养越高,可也不少食物新鲜吃容易中毒,严重的还可能会导致死亡!快告诉家里人!……

这些食物越新鲜越危险

新鲜牛奶

有报道称,某市农民牵着奶牛上街现挤现售,颇受市民欢迎。但有专家指出,这种做法并不可取。因为现挤出的牛奶带菌,比如布氏杆菌、结核杆菌等,容易引起人畜共患传染病。

此外,这种“新鲜牛奶”也无法保证挤奶的环境卫生、容器消毒情况以及挤奶员的健康状况等。因此,消费者还是去超市买正规厂家生产的牛奶比较安全。

鲜黄花菜不能吃你造吗 哪些食物不适合尝鲜

鲜黄花菜

尽量避免食用鲜黄花菜。鲜黄花菜中含有秋水仙碱,经肠道吸收后可在体内转变成有毒物质,引起食用者中毒。相比之下,干制黄花菜在制作的过程中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序,能够去除大部分的秋水仙碱,更加安全。秋水仙碱可溶于水,因此,如果吃鲜黄花菜,一定要先经过焯水、泡煮等过程,干黄花菜在食用前最好也要浸泡一下。

新鲜茶叶

所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,比如当季的春茶。刚采摘制成的春茶中,含有活性较强的鞣酸、生物碱等物质,若大量饮用,能使人的神经系统极度兴奋,似醉酒一般地出现血液循环加快,心率加快,使人感到心慌。因此,应注意饮新茶不宜过浓、过量,最好能放置一段时间,待茶中的多酚类物质部分氧化后再喝。

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