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枸杞鲫鱼粥

鲫鱼肉质细嫩甜美,营养价值很高,用它来熬粥不仅味香粥鲜,还有助于身体和大脑的发育;枸杞有滋阴润燥、补气养血的功效,是很好的补益食材,加入粥里不仅可以增加营养,还能为此粥增添色彩,使人更有食欲。

枸杞鲫鱼粥所需材料

主要食材
  • 大米 ( 100克 )
  • 枸杞 ( 10克 )
  • 鲫鱼 ( 50克 )
辅助佐料
  • ( 3克 )
  • 味精 ( 2克 )
  • 葱花 ( 适量 )
  • 香油 ( 适量 )
  • 料酒 ( 适量 )

枸杞鲫鱼粥的做法

1大米淘洗干净,放入清水中浸泡;鲫鱼处理干净后切小片,用料酒腌渍去腥;枸杞洗净泡软。

2锅置火上,注入清水,放入大米煮至五成熟。

3放入鱼肉煮至粥将成,加盐、味精、香油调匀,撒上葱花、枸杞即可。

枸杞鲫鱼粥的功效与作用

1鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。

2枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。

3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效

4枸杞鲫鱼粥此粥具有利尿通淋、健脾补肾、清心润肺、养肝和胃的功效。

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