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泥鳅鲜虾粥

泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,即是美味佳肴又是大众食品;虾富含蛋白质和钙,且味道鲜美,泥鳅鱼虾搭配在一起熬粥是一道既营养又健康的美食,赶快来看看它是如何制作的吧。

泥鳅鲜虾粥所需材料

主要食材
  • 大米 ( 80克 )
  • ( 20克 )
  • 泥鳅 ( 50克 )
辅助佐料
  • ( 3克 )
  • 味精 ( 2克 )
  • 料酒 ( 适量 )
  • 姜丝 ( 适量 )
  • 麻油 ( 适量 )
  • 胡椒粉 ( 适量 )

泥鳅鲜虾粥的做法

1大米洗净,入清水中浸泡;虾洗净;泥鳅洗净后切小段,用料酒腌渍去腥。

2锅置火上,放入大米,加清水1000毫升煮沸。

3再放入泥鳅、虾、姜丝煮至米粒开花,加盐、味精、麻油、胡椒粉调味即可。

泥鳅鲜虾粥的功效与作用

1泥鳅具有补中益气、强精补血、止虚汗、暖脾胃、祛湿、壮阳、抗菌消炎的功效。

2具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。

3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

4泥鳅鲜虾粥此粥具有祛湿暖胃、补肝益肾、补血固精、和五脏、补中益气的功效。

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