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鲫鱼薏米粥

鲫鱼搭配薏米一起煲出来的粥,味美鲜甜。临关火前再放上些泡好的枸杞,不仅养眼,而且更滋补营养哈。喝前再点缀些葱花,奶白的粥里点缀着红的、绿的,更能勾起人的食欲哈。

鲫鱼薏米粥所需材料

主要食材
  • 鲫鱼 ( 50克 )
  • 大米 ( 50克 )
  • 薏米 ( 50克 )
辅助佐料
  • ( 3克 )
  • 味精 ( 2克 )
  • 料酒 ( 适量 )
  • 葱花 ( 适量 )
  • 枸杞 ( 适量 )
  • 香油 ( 适量 )

鲫鱼薏米粥的做法

1大米、薏米洗净,放入清水中浸泡;鲫鱼洗净后切小片,用料酒腌渍去腥。

2锅置火上,注入清水,放入大米、薏米煮至五成熟。

3放入鱼肉、枸杞煮至粥将成,加盐、味精、香油调匀,撒上葱花便可。

鲫鱼薏米粥的功效与作用

1鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾、通乳的功效。

2薏米具有排毒、降脂、利尿排便、解热镇痛、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。

3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

4鲫鱼薏米粥此粥具有清热排毒、通乳、利尿通便、健脾益胃、和中补虚的功效。

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