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大麦花生鸡肉粥

生活压力大,作息不规律,常会出现体倦乏力、血气不足等症状,今天介绍的这道大麦花生鸡肉粥,能有效的改善这些症状,那大麦花生鸡肉粥是怎么做的?具体的功效又是什么呢?跟着小编一起往下看吧。

大麦花生鸡肉粥所需材料

主要食材
  • 鸡肉 ( 150克 )
  • 大麦仁 ( 80克 )
  • 花生 ( 60克 )
辅助佐料
  • 葱花 ( 适量 )
  • 料酒 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )

大麦花生鸡肉粥的做法

1鸡肉洗净切片,用料酒、盐稍腌;麦仁淘净,浸泡3小时。

2锅中注水大火煮沸,下入麦仁、腌好的鸡肉、花生,转中火煮至麦仁熟软。

3小火将粥熬至粘稠,加盐、味精调味,撒葱花即可。

大麦花生鸡肉粥的功效与作用

1大麦具有健脾益气、和胃宽肠、润燥生津、利尿通淋、降血压降血脂的功效。

2花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。

3鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

4大麦花生鸡肉粥此粥具有补气养血、行气润燥、健脾养胃、强筋健骨、温中益气的功效。

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