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韭菜猪骨粥

韭菜性温、味甘、辛;具有温肾助阳、行气理血的功效,猪骨粥中含有大量的钙质,对人体的骨骼发育很有帮助,此粥既营养又健康,很适合在冬天食用,可驱散寒冷哦。

韭菜猪骨粥所需材料

主要食材
  • 猪骨 ( 500克 )
  • 韭菜 ( 50克 )
  • 大米 ( 80克 )
辅助佐料
  • ( 5毫升 )
  • 料酒 ( 4毫升 )
  • ( 3克 )
  • 味精 ( 2克 )
  • 姜末 ( 适量 )
  • 葱花 ( 适量 )

韭菜猪骨粥的做法

1猪骨洗净斩块,沸水汆烫冲净;韭菜切段。

2猪骨入锅,加清水、料酒、姜末大火煮沸,下入大米煮至米粒开花。

3转小火,放入韭菜,熬煮成粥,加盐、味精调味,撒上葱花即可。

韭菜猪骨粥的功效与作用

1韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。

2猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。

3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

4韭菜猪骨粥此粥具有润肠通便、健脑益智、强身健体、滋补肝肾、增强免疫力的功效。

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