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扁豆白果糯米粥

去除暑湿是夏日雨季的保健要点,扁豆就是一味补脾暖胃,化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品,糯米补脾胃,也益五脏,配合扁豆和白果熬成粥加强了健脾益胃的功效,是一款老少咸宜的养生粥。

扁豆白果糯米粥所需材料

主要食材
  • 糯米 ( 100克 )
  • 扁豆 ( 20克 )
  • 白果 ( 20克 )
辅助佐料
  • 葱花 ( 适量 )
  • ( 适量 )

扁豆白果糯米粥的做法

1糯米洗净;扁豆摘去头、尾老筋,洗净切段;白果去壳、皮、心,洗净;葱洗净切成葱花。

2锅置火上,注入清水,放入糯米,用旺火煮至米粒完全开花。

3放入扁豆、白果,改用文火煮至粥成,加入盐调味,撒上葱花即可。

扁豆白果糯米粥的功效与作用

1扁豆具有健脾化湿、利尿消肿、和中消暑、清肝明目等功。

2白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效。

3糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

4扁豆白果糯米粥此粥具有清热解暑、促进食欲、健脾养胃、润肺定喘、补虚止泻、补中益气、利水祛湿的功效。

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