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首乌小米粥

何首乌是一味名贵的中药材,具有大补的功效,很多人都用它来强生健体,除了药用之外,还可以入膳,煲汤、熬粥、热炒皆可,何首乌搭配小米熬成粥,可补肝益肾、养血祛风。

首乌小米粥所需材料

主要食材
  • 小米 ( 80克 )
  • 何首乌 ( 20克 )
  • 鸡蛋 ( 1个 )
辅助佐料
  • 白糖 ( 5克 )
  • 葱花 ( 少许 )

首乌小米粥的做法

1小米放入清水中浸泡;鸡蛋煮熟后切碎。

2放入清水将首乌煎汁。

3锅中注入清水、何首乌汁,放入小米煮至米烂,放入鸡蛋,加白糖调味即可。

首乌小米粥的功效与作用

1何首乌具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风解毒的功效。

2小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。

3鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。

4首乌小米粥此粥具有补肝益肾、养血祛风、除烦止渴、润肠通便、健脑益智的功效。

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