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猪肝黄豆粥

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,黄豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物,是蛋白质最丰富最廉价的来源,二者搭配,营养加倍哦。

猪肝黄豆粥所需材料

主要食材
  • 黄豆 ( 100克 )
  • 猪肝 ( 100克 )
  • 大米 ( 80克 )
辅助佐料
  • 姜丝 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 鸡精 ( 适量 )

猪肝黄豆粥的做法

1黄豆、大米淘净,浸泡1小时;猪肝洗净,切片。

2加水将大米、黄豆,旺火煮至米粒开花。

3下入猪肝、姜丝,熬煮成粥,加鸡精、盐调味即可。

猪肝黄豆粥的功效与作用

1猪肝富含维生素A和铁元素,具有保护眼睛,养血补血的功效。

2黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。

3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效

4猪肝黄豆粥此粥具有健脾益气、养血补血、柔肝明目的功效。

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