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瘦肉薏米粥

薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,也可煮粥和煮汤,薏米和瘦肉熬煮成的粥,既营养又美味。

瘦肉薏米粥所需材料

主要食材
  • 瘦肉 ( 30克 )
  • 薏米 ( 50克 )
  • 大米 ( 80克 )
辅助佐料
  • 调料 ( 少许 )
  • 葱花 ( 少许 )
  • 枸杞 ( 少许 )

瘦肉薏米粥的做法

1大米、薏米淘洗干净,放入清水中浸泡;瘦肉切块。

2加清水,将大米、薏米煮至略带粘稠状。

3再放入瘦肉、枸杞煮至粥将成,调味即可。

瘦肉薏米粥的功效与作用

1薏米薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。

2瘦肉补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素、滋养补虚。

3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

4瘦肉薏米粥具有利水消肿、祛湿健脾、镇静解热、滋养补虚、排毒降脂的功效。

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