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猪肝南瓜粳米粥

南瓜含有丰富的营养,吃起来很香,猪肝具有补血活血的功效,南瓜搭配猪肝和大米一起熬煮成粥,能使粥闻起来香喷可口,营养丰富,常食能使气色红润有光泽。

猪肝南瓜粳米粥所需材料

主要食材
  • 猪肝 ( 100克 )
  • 南瓜 ( 100克 )
  • 大米 ( 80克 )
辅助佐料
  • 葱花 ( 适量 )
  • 料酒 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )
  • 香油 ( 适量 )

猪肝南瓜粳米粥的做法

1南瓜、猪肝洗净,切片;大米淘净泡好。

2锅中注水,下入大米,用旺火烧开,下入南瓜,转中火熬煮。

3待粥快熟时,下入猪肝,加盐、料酒、味精,等猪肝熟透,加香油、葱花即可。

猪肝南瓜粳米粥的功效与作用

1南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。

2猪肝富含维生素A和铁元素,具有保护眼睛,养血补血的功效。

3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

4猪肝南瓜粳米粥具有补血养阴、润燥除烦、明目、润肺益气、健脾养胃的功效。

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