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泥鳅粥

平时如果我们有点小感冒或者其他不舒服的时候总是很没有胃口,吃不下东西,一般都会熬一碗清淡开胃的粥来唤起我们病中的食欲,那么泥鳅粥要怎样做才好吃?大家快来跟着小编的步骤学学。

泥鳅粥所需材料

主要食材
  • 泥鳅 ( 50克 )
  • 粳米 ( 100克 )
辅助佐料
  • ( 3克 )
  • 味精 ( 2克 )
  • 枸杞 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 料酒 ( 适量 )
  • 胡椒粉 ( 适量 )
  • 熟猪油 ( 适量 )

泥鳅粥的做法

1粳米洗净;泥鳅处理干净,切小段;姜洗净切丝;葱洗净切圈。

2油锅烧热,放泥鳅段、料酒,加盐炒熟盛出。

3锅上火加水,放粳米煮至五成熟,放泥鳅、姜丝、枸杞子煮熟,加盐、味精、胡椒粉、熟猪油调匀,撒葱花即可。

泥鳅粥的功效与作用

1抗衰老泥鳅是一种高蛋白低脂肪食品,有利人体抗血管衰老,有益于老年人及心血管病人。

2补虚益肾有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。

3有助发育特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用,有助于生长发育。

食材推荐燕窝小米海马花生蔓越莓口蘑山楂黄柏粳米香菜三文鱼山药玉米须狗肉毛豆草鱼泡菜猪头鳜鱼何首乌刺梨海蜇羊蹄肉熟地桃子荸荠栀子樱桃海棠果牛肉阿胶腰果枇杷猪舌榴莲木耳菜芝麻韭菜羊蹄筋菟丝子杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油款冬花魔芋黄鱼鱼翅玉米薄荷燕麦苹果虾米柿饼西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇鳙鱼芦荟蚕豆白菜杏干麦冬草莓芥蓝蛋黄橄榄椰子菠萝蜜银耳松子荷兰豆