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鹌鹑蛋猪肉白菜粥

鹌鹑蛋有补益气血、丰肌泽肤等功效:猪肉可增强免疫力,加点白菜更能滋润肠道,常喝此粥可以消除疲劳、镇静安神。

鹌鹑蛋猪肉白菜粥所需材料

主要食材
  • 鹌鹑蛋 ( 2个 )
  • 猪肉 ( 20克 )
  • 白菜 ( 20克 )
辅助佐料
  • 粳米 ( 80克 )
  • ( 3克 )
  • 味精 ( 2克 )
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 香油 ( 适量 )
  • 高汤 ( 100克 )

鹌鹑蛋猪肉白菜粥的做法

1粳米洗净;鹌鹑蛋煮熟去壳;白菜洗净切丝。

2锅置火上,加水、高汤、放粳米煮至五成熟。

3放猪肉馅、姜末煮至米粒开花,放白菜、鹌鹑蛋略煮,加盐、味精、香油调匀,撒葱花即可。

鹌鹑蛋猪肉白菜粥的功效与作用

1鹌鹑蛋有补气益血,枝风湿,强筋壮骨之功,对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病,神经衰弱有一定疗效。

2猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,刺激人体胃液分泌,增进食欲。

3白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之功效。

4鹌鹑蛋猪肉白菜粥具有排毒瘦身、补气益血、强筋壮骨的功效。

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