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龟肉糯米粥

龟肉糯米粥由糯米、龟肉及佐料熬煮而成的粥,富含丰富的营养元素,具有滋阴补血、益肾健骨、健脾养胃等功效,适合脾胃气虚、常常腹泻者食用。

龟肉糯米粥所需材料

主要食材
  • 糯米 ( 100克 )
  • ( 150克 )
  • 枸杞子 ( 适量 )
辅助佐料
  • ( 200毫升 )
  • ( 3克 )
  • 味精 ( 2克 )
  • 料酒 ( 适量 )
  • 香油 ( 适量 )
  • 胡椒粉 ( 适量 )
  • 大葱 ( 适量 )
  • 生姜 ( 适量 )

龟肉糯米粥的做法

1糯米洗净后用清水浸泡2小时;生姜切丝备用;取龟肉,处理干净后剁小块,下油锅炒干,烹入料酒,加盐炒熟盛出备用。

2锅中注水煮沸,放糯米煮至五成熟,放入龟肉、枸杞子、姜丝煮粥。

3加盐、味精、香油、胡椒粉等调匀,撒葱花即可。

龟肉糯米粥的功效与作用

1龟味咸、性寒,具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心等多种功效。

2糯米糯米营养丰富,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

3枸杞子枸杞子甘,平,具有养肝、滋肾、润肺之功效。

4龟肉糯米粥龟肉糯米粥富含丰富的营养元素,具有滋阴补血、益肾健骨、健脾养胃等功效,适合脾胃气虚、常常腹泻者食用。

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