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大蒜粥

大蒜粥指用大蒜熬制的粥,制作工艺简单,但是功效强大,能够健胃、消炎、止痢、杀菌、防癌抗癌等,是急慢性痢疾患者的最佳食疗。

大蒜粥所需材料

主要食材
  • 大蒜 ( 1个 )
  • 大米 ( 100克 )
  • 枸杞子 ( 10克 )
辅助佐料
  • ( 150毫升 )
  • 香油 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )

大蒜粥的做法

1大蒜头去皮、切碎备用;大米淘洗干净后浸泡30分钟。

2锅置火上,加入适量清水煮沸,放入大米用大火熬煮。

3待米粒开花时加入蒜粒、枸杞,急需熬煮成粥,下味精、盐调味,淋上香油即可。

大蒜粥的功效与作用

1健胃大蒜粥有健胃养胃、止痢的功效,对患有急慢性痢疾患者有效。

2防癌抗癌大蒜粥能阻断亚硝酸盐致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

3预防铅中毒大蒜粥能有效地预防铅中毒。

4降三高大蒜粥能促进新陈代谢,降低胆固醇和甘油三酯的含量,并可防止血栓的形成,可预防高血压、血脂异常症、动脉硬化等病。

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