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凉薯莴笋粥

凉薯莴笋粥口感清脆,夏季常见的清热解毒食物,能够帮助降火去燥、清凉身心,更是防治贫血、促进生长发育的优质食疗。

凉薯莴笋粥所需材料

主要食材
  • 凉薯 ( 30克 )
  • 莴笋 ( 20克 )
  • 白菜 ( 15克 )
  • 大米 ( 90克 )
辅助佐料
  • ( 3克 )

凉薯莴笋粥的做法

1将凉薯去皮洗净切块;白菜洗净撕成小片;莴笋去皮洗净切片;大米洗净泡发半小时后捞起备用。

2锅中注水,放入大米用旺火煮至米粒开花,放入凉薯、莴笋同煮。

3待煮至粥闻见香味时下入白菜再煮3分钟左右,放入盐调匀即可。

凉薯莴笋粥的功效与作用

1清热解暑凉薯中含有大量的水分,能补充碳水化合物,夏天食用能达到清热解暑的功效。

2防治贫血莴笋中含有多种维生素和矿物质,其中铁元素含量较多,能够预防缺铁性贫血。

3润肠通便白菜中含有大量的纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化,预防因大便干燥而致的便秘。

4强身健体、清热去火凉薯莴笋粥具有清热解暑、润肠通便、防治贫血、促进发育等功效,有益于身体健康及宝宝的成长发育。

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