|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱
当前位置:养生指南 > 养生菜谱 > 养生汤 > 银芽烩蛤蜊

银芽烩蛤蜊

蛤蜊搭配绿豆芽和甜椒一起煮,不仅味道鲜美,还能提供丰富的蛋白质和多种维生素、矿物质,具有滋阴润燥的功效,非常适合在夏秋季食用。

银芽烩蛤蜊所需材料

主要食材
  • 蛤蜊 ( 300克 )
  • 豆芽 ( 150克 )
辅助佐料
  • 红甜椒 ( 1个 )
  • 芹菜段 ( 适量 )
  • 枸杞 ( 适量 )
  • ( 适量 )

银芽烩蛤蜊的做法

1蛤蜊处理干净,汆熟取肉;豆芽洗净切段;红甜椒去蒂洗净切条;枸杞洗净泡发。

2油锅烧热,下蛤蜊肉翻炒,倒入适量清水,放入其余食材,中火焖煮10分钟。加盐调味,即可。

银芽烩蛤蜊的功效与作用

1绿豆芽绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解酒毒和热毒,还能清肠胃、补肾、利尿、消肿、美肌肤、利湿热。

2蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。

3甜椒具有促进消化、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。

4银芽烩蛤蜊此汤具有清热解毒、滋阴润燥、开胃消食、利尿消肿、提高免疫力的功效。

食材推荐燕窝小米海马花生蔓越莓口蘑山楂黄柏粳米香菜三文鱼山药玉米须狗肉毛豆草鱼泡菜猪头鳜鱼何首乌刺梨海蜇羊蹄肉熟地桃子荸荠栀子樱桃海棠果牛肉阿胶腰果枇杷猪舌榴莲木耳菜芝麻韭菜羊蹄筋菟丝子杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油款冬花魔芋黄鱼鱼翅玉米薄荷燕麦苹果虾米柿饼西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇鳙鱼芦荟蚕豆白菜杏干麦冬草莓芥蓝蛋黄橄榄椰子菠萝蜜银耳松子荷兰豆