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青鱼片豆腐汤

青鱼在秋季是十分营养的,这时的青鱼是十分肥美的,秋季的青鱼搭配豆腐一起煲汤,营养又美味,下面就跟着小编一起来看看它的做法吧。

青鱼片豆腐汤所需材料

主要食材
  • 青鱼 ( 300克 )
  • 橘皮 ( 适量 )
  • 豆腐 ( 适量 )
辅助佐料
  • ( 适量 )

青鱼片豆腐汤的做法

1青鱼处理干净,去骨取肉切片;橘皮刮去白瓤,洗净切丝;豆腐洗净切块。

2锅内加水煮沸,加入青鱼、豆腐,煮至熟透加盐调味。撒上橘皮丝即可。

青鱼片豆腐汤的功效与作用

1青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。

2豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。

3橘皮又称陈皮,具有理气健脾,燥湿化痰的功效,用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。

4青鱼片豆腐汤此菜具有理气健脾、养胃生津、祛风利水、健脑益智、增强免疫力、促进生长发育的功效。

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