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苋菜鸡肝汤

苋菜与鸡肝搭配,其中的维生素A和钙对眼睛的疲劳紧张具有很大的缓解作用,所以,对于久坐电脑前的上班族来说,是再合适不过了。

苋菜鸡肝汤所需材料

主要食材
  • 苋菜 ( 250克 )
  • 鸡肝 ( 2副 )
辅助佐料
  • ( 2小匙 )

苋菜鸡肝汤的做法

1苋菜取嫩叶和嫩梗,洗净沥干。

2鸡肝洗净,切片,汆烫去血水后捞起。

3锅内加适量高汤,煮沸后加入苋菜、肝片,再煮沸一次,加盐调味即可。

苋菜鸡肝汤的功效与作用

1苋菜具有清热解毒,利尿除湿,通利大便、促进造血、清肝明目、保护皮肤的功效。

2鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。

3苋菜鸡肝汤此汤具有清肝明目、缓解疲劳、养血补肾、增强抵抗力、利尿通便、保护皮肤的功效。

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