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白菜肉丝汤

大白菜的含锌量居蔬菜之首,并富含膳食纤维和维生素,对人体健康有重要的作用,猪肉汤中含有钙、铁、锌等物质,对人体的发育很有帮助,这道汤是老少皆宜,既营养又健康的汤品哦。

白菜肉丝汤所需材料

主要食材
  • 白菜 ( 300克 )
  • 瘦肉 ( 100克 )
辅助佐料
  • 青椒 ( 30克 )
  • 红椒 ( 30克 )
  • ( 5克 )
  • 鸡精 ( 5克 )
  • 淀粉 ( 适量 )

白菜肉丝汤的做法

1白菜洗净切四瓣,焯熟沥干;瘦肉洗净切丝;青、红椒洗净切丝。

2油锅烧热,下肉丝翻炒,加青、红椒翻炒。

3加水煮开,再加白菜,加盐、鸡精调味,入水淀粉勾芡,起锅装盘。

白菜肉丝汤的功效与作用

1白菜具有解热除烦、润肠通便、清肺止咳、养阴生津、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。

2瘦肉具有补虚强身、滋养补血、滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。

3白菜肉丝汤此汤具有清热除烦、润肠排毒、增强食欲、滋养补血、促进骨骼生长的功效。

食材推荐燕窝小米海马花生蔓越莓口蘑山楂黄柏粳米香菜三文鱼山药玉米须狗肉毛豆草鱼泡菜猪头鳜鱼何首乌刺梨海蜇羊蹄肉熟地桃子荸荠栀子樱桃海棠果牛肉阿胶腰果枇杷猪舌榴莲木耳菜芝麻韭菜羊蹄筋菟丝子杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油款冬花魔芋黄鱼鱼翅玉米薄荷燕麦苹果虾米柿饼西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇鳙鱼芦荟蚕豆白菜杏干麦冬草莓芥蓝蛋黄橄榄椰子菠萝蜜银耳松子荷兰豆